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小米面馒头的做法,小米面发糕的做法是什么?

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原料:小米面100克,黄豆面50克,发酵粉适量。做法:用温水将发酵粉化开并调匀,然后将小米面、黄豆面倒入盆中,慢慢地加发酵粉化开的水和适量清水搅拌均匀,揉成光滑的面团,再发酵20分钟。将屉布浸泡后铺在屉上,放入面团,用手抹平,武火沸水蒸30分钟至熟。蒸熟的发糕扣在案板上,稍凉,切成长方小块即可。功效:补养人体正气,益脾胃,止泻痢,美容颜。适合一般人群食用,尤其适合消化不良者食用。

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